每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」
露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨露營料理包開箱露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨口感濃郁推薦
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨口感評測如何
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨適合戶外煮食
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕胡椒鴨適合戶外料理
題記:這是一場黔江濯水景區與恩施女兒城共同舉辦的土家女兒節盛會。這不單只為加強武陵山片區旅游文化資源整合,更是要讓全天下人知道:黔江,不僅有世界最長的城中大峽谷,有世界最高的摩巖觀音圣像,有世界最長的風雨廊橋,還有悠久的民俗文化土家風情…… “濯水要嫁女兒了”。農歷七月初十,時值土家女兒節的第四天,黔江濯水的六位姑娘要嫁到恩施女兒城。消息不脛而走,四面八方的親朋好友蜂擁而來,要在濯水景區親眼目睹這一場別開生面的土家女兒出嫁盛會。 過禮 七月初九下午,敲鑼打鼓、嗩吶陣陣,迎親隊伍舉著寫有“迎親”字樣的大喜招牌,背著豬頭,挑頭彩禮,懷揣彩禮錢,浩浩蕩蕩直奔濯水娶親而來。 媒婆是隊伍中最得意的,是啊,一下子要娶走六個姑娘,不知得到了男方六家人的多少好處。你看她那幅得意樣兒,走起路來屁癲屁癲的,左臉上那顆巨大的標志性黑痣,醒目又刺眼。不過埋怨歸埋怨,男大當婚女大當嫁,父母之命媒妁之言,這可是規矩,大家也只是在暗地里罵罵罷了。 男方派來的張總管搖著大蒲扇,警惕著娘家人的刁難。誰都清楚:辛辛苦苦把女兒養到十七八,不出點難題就想輕松領走,沒那么容易。果然,女方請來的王總管開始使壞招:要想進堂屋過禮,先喝了攔門酒再說。只見大大的兩張八仙桌上擺滿了土碗,滿滿兩壇子“女兒紅”擱置兩邊。張總管不好推脫,喝了一碗喝二碗;原以為三碗不過崗,可喝完第三碗,王總管又“發難”:要想娶走六個女兒,得喝六碗才行——六六大順嘛。張總管叫苦不迭,只得硬著頭皮,一口氣喝了六碗。只見他臉色通紅,腳步踉蹌,王總管這才罷休。 押禮先生背著豬頭,壯小伙子挑著彩禮緊跟其后,就要往屋里沖。女方親戚一涌而上,堵上大門,聲討紅包,還不忘灌上三碗酒。押禮先生無奈,喝完酒,摸出一沓子紅包拋向高空。一陣紅包雨,引來一陣歡呼和瘋搶,押禮先生趁人不備,急忙帶著隊伍順利過關。 堂前,一對紅燭燃得正旺。彩禮一一呈放桌上,茶食果品琳瑯滿目,一疊疊現金讓人眼花繚亂。女方親眷一片“嘖嘖”,大家紛紛議論開來:不錯不錯,姑娘們都嫁了個好婆家。 用膳 客人紛紛歇下,女方卻在抓緊準備晚宴。大戶人家“打發姑娘”,不能落下禮數,更不能讓男方小覷。偌大的庭院,擺上了千人長桌,桌上,一道道土家特色菜肴豐盛極了:雞雜拌綠豆粉香味四溢;油扣拌渣海椒色誘欲滴;青蔥石磨豆腐、土家印象三香…… 下午五點半,晚宴開始。今兒這場面實在鬧熱,如此氣派地大擺宴席,不知看紅了多少人的眼。這還不說,開席前,能說會唱的土家姑娘,端起土碗對起了“土家敬酒歌”:畢茲卡的朋友比星星還多,畢茲卡的美酒比山泉還甜;畢茲卡的大路開滿鮮花,畢茲卡的酒杯裝滿祝愿;喝喝喝喝喝也,不喝也得喝;喝喝喝喝喝也,咱們一起喝;喝……歌聲落,酒碗干。大家興致高漲,又對起了“六口茶”。吃著美食,唱著民歌,喝著美酒,一片歡樂祥和。 哭嫁 晚上八點,廣場上的樂隊本在吹拉彈奏歡快的曲子,卻不曾想女方悲悲戚戚,伴奏的樂曲也一下子跟隨了臺上的情緒。七大姑八大姨早已準備好手絹,要來一場難舍難分的哭嫁。 女兒要在出嫁的前一天夜晚哭嫁,這是她們出嫁前必不可少的課題。哭嫁是禮數,更是女兒遠嫁的不舍。女兒哭得越動聽、越感人,表明這個女兒聰明伶俐、孝順賢淑,以后的日子也會越過越好。女兒哭嫁,要哭祖宗、哭父母、哭哥嫂、哭姐妹、哭媒人、哭自己;還要請來九位最好的閨蜜一起哭,叫“哭十姊妹”。哭的形式是以歌代哭,以哭伴歌。土家姑娘用“哭”的形式,來盡情傾訴與親人、姐妹的依依惜別之情。 一首《開臺歌》拉開了哭嫁的序幕:石榴開花,葉葉落翠,今晚讓我陪十姊妹;茶葉青,柳葉兒青,茶青那個柳青噻,葉葉落翠…… 哭完十姊妹,女兒攙扶著父母走上臺前,哭得個稀里嘩啦:“一哭我爹媽,不該養奴家,十七八歲要打發,養兒養女要錢花;二哭我哥嫂,哥嫂對我好,過年過節要接我,去把父母孝……” 伴娘奉上六杯酒,讓女兒一一敬酒辭別父母、哥嫂、弟妹等親人。每奉上一杯酒,一旁的七大姑八大姨,手絹放在眼角處,眼淚汪汪地唱開了:“捧上一杯酒啊,辭別我的爹呀,緊(那哩)緊拉住爹的手,爹呀,爹呀,緊緊(那個)拉住爹的手;捧起二杯酒,辭別我的媽,栽(那哩)一棵石榴開空花,媽呀,媽呀……”臺上臺下一片嘩然,大家被深深感染,也跟著哭得稀里嘩啦。哎,嫁女兒不比娶媳婦,就是這么傷感。誠然,無論嫁還是娶,都是大喜事,最后,在一首圓臺歌聲中,傷感的氛圍才慢慢緩解開來:一對鳳凰飛出林,一對喜鵲隨后跟,鸚哥叫聲花結果,喜鵲叫聲果滿林…… 哭嫁平息,更深露重,母親摟著女兒,閨蜜閨房相伴,一夜無眠。 發親 第二天,七月初十,大喜之日,7:58分準時發親。堂前的父母和女兒難舍難分,女兒跪別父母,又是一陣哭訴:忽聽金雞一聲叫,好像亂箭穿我心;嗩吶吹起“娘送女”,鎦子打起“大開門”;嗩吶一聲淚一滴,扯爹衣裳娘羅裙;苦命女兒送上轎,親生骨肉兩離分…… 女兒哭得蕩氣回腸,無奈地掙脫父母的手,父母趕忙遞上早已準備好的紅包,叮囑女兒嫁到婆家要孝順公婆、夫妻要恩愛百頭。新郎早已等不及,背起新娘就要上轎。新娘坐上花轎,香淚未干,隨著浩大的迎親隊伍,從牌坊到滄浪門,開啟了嶄新的人生旅程。 >>>更多美文:生活隨筆
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